Coordinan actividades para nuevos mercados en la panela

El distrito de Montero, ubicado en la provincia de Ayabaca, se prepara para celebrar por todo lo alto, como todos los años, el Festival de la Panela, a realizarse el próximo mes de Octubre.
Para esta oportunidad se realizará una exhibición, venta y rueda de negocio en la ciudad de Piura,
los días 24 y 25 de octubre, y el 26 y 27 se desarrollarán diferentes actividades que también forman parte del festival de la panela granulada.
La decisión fue tomada en la reunión de coordinación con representantes de la Mancomunidad Señor Cautivo de Ayabaca, y se desarrollaran ponencias en temas de mercado para mejorar el proceso en producción, calidad y certificados sobre el producto de la panela.
La Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo (Dircetur) de la Región Piura organizará el simposio dirigido a productores de caña de azúcar y panela, con la finalidad de promover este producto bandera de la región.
Cabe indicar que la panela es un producto que está priorizado en el Plan Estratégico Nacional y Regional de exportación.
El 95 por ciento de la panela sale del corredor altoandino de Montero, Sícchez y Jililí en la provincia de Ayabaca, donde el 99.9 por ciento se exporta.
Existen cinco empresas y cooperativas que producen panela, que han logrado posicionarla en los mercados más exigentes del mundo.